2 sl oliivõli
200g suitsulõhet
250g pastat ( Tagliatellasi )
soola
värskelt jahvatatud pipart
peterselli
väike vahukoor või Keiju köögikoor väike tetrapakk
Keeda tagliatellad soolvees. Kuumuta õlis küüslauk, kala ja petersell. Kalla peale köögikoor ja kuumuta paksenemiseni ( mitte väga paksuks ). Maitsesta viimasena ( kala võib olla kastmele juba piisava soolase andnud)
Sega pasta ja kaste kokku ja serveeri kuumalt ( hea oleks eelnevalt soojendatud taldrikul, sest pasta jahtub kiiresti ). Peale puista värsket peterselli ning soovi korral juustu.
Kommentaare ei ole
Postita kommentaar